คำอธิบาย
หมวดที่ 4 การบริหารจัดการหน้าร้าน โดยแต่ละบทจะมีแบ่งเป็นหัวข้อย่อยตามแต่เนื้อหาของบทนั้นๆ หลังจากเรียนจบในแต่ละบท จะมีแบบทดสอบให้ท่านทำเพื่อเป็นการประเมินความรู้และความเข้าใจของท่าน
จุดประสงค์การเรียนรู้
- เพื่อให้เข้าใจกระบวนการควบคุมสต็อก และสามารถบริหารวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- เพื่อส่งเสริมการทำงานเป็นทีม และการสื่อสารที่ชัดเจนในร้าน
- เพื่อให้สามารถปิดยอดขายประจำวันได้อย่างถูกต้อง โปร่งใส และตรวจสอบได้
